◾️商品名　 グルテンフリー　生カヌレ ◾️商品説明 ☑︎柔らかい商品の特性上、商品写真よりも焼きムラ等ある場合がございます。 品質には問題ございません。ご理解の上でのご購入をお願い致します。 愛知県のブランド米 あいちのかおりを使用した グルテンフリーのカヌレです。 生と言っても生焼けではなく、 絶妙な温度帯で 何時間もかけて焼き上げるため、 店舗のオーブンでは 一度に数個しか焼くことのできない 貴重なカヌレです。 オススメのお召し上がり方は半解凍。 外側と中生地のプリンアイスのような 独特のクリーミィな食感が絶妙です。 全解凍では、とろっとした食感を お楽しみいただける ラポートブルー オリジナルの生カヌレ。 通販では購入できませんか？の声にお応えして 1人でも多くのお客様にご賞味頂きたく 購入個数限定ではございますが、 ドアノブシュークリームブトンとの 買い合わせにも是非ご利用くださいませ。 ◾️価格　　¥1,020（税込） ◾️商品内容　２個　 ◾️原材料、特定原材料を含む 牛乳（国産）、卵、甜菜糖、米粉、バター、洋酒、はちみつ、バニラ ◾️賞味期限　約14日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。

⚠️ 出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　ティラミス ◾️商品説明 ようやく辿り着いた渾身のビスキュイ生地で 作ったグルテンフリーティラミス。 ⁡ イタリアやフランス ヨーロッパのレストランを経験してきた 女性シェフが作る本格ティラミスです。 ⁡ 生クリーム不使用。 マスカルポーネチーズと 新鮮な卵がきめてです。 ⁡ ティラミスといえば、 マルサラ酒ですが、 ラポートブルーはこだわりの ロゼのマルサラ酒をマスカルポーネチーズに 加えています。 そのためクリームが白っぽくないのが特徴です。 ⁡ GoodDesign賞受賞製品。 薄くて軽く、密閉にすぐれ 蓋まで綺麗に積み重なり、 収納がコンパクト。 Casa Brutus 2022年10月号で 「TOOLS 目利きが選んだ美しいキッチン道具」として選ばれたキープスラッパー（保存容器）に 入れてお届け致します。 ご自宅で是非再利用されてくださいね！ ◾️価格　　¥2,880（税込） ◾️商品内容　1パック ◾️原材料、特定原材料を含む マスカルポーネチーズ（国内製造）、卵、甜菜糖、米粉、コーヒーリキュール、マルサラ酒、コーヒー、ココアパウダー、ゲランド塩／保存料（ソルビン酸K）、安定剤（キサンタンガム）、香料 保存料、安定剤は、マスカルポーネチーズに含まれるものです。 香料は、コーヒーリキュールに含まれています。 ◾️消費期限　約10日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ◾️冷蔵庫で6時間解凍 4名から6名分、半解凍でナイフを入れると 綺麗にカットできます！ もちろんスプーンですくって取り分けていただいても◎

◾️商品名　 グルテンフリー　フレーズ・フロマージュ ◾️商品説明 期間限定のイチゴフロマージュ風味。 北海道産のクリームチーズを使用し、 旬の苺を店頭でピューレにし 苺のジュレと一緒に フロマージュクリームと合わせました。 爽やかなフロマージュと、 さっぱりとしたフレッシュないちご、 まるでケーキのようなシュークリームです。 イチゴは、良いものを厳選しますので、 品種が販売日によって異なります。 お選びいただけませんので予めご了承ください。 使用品種は（紅ほっぺ、あまおう、とちおとめ、ゆめのか）のいずれかを予定しております。 ◾️価格　　¥1,600（税込） ◾️商品内容　２個　 ◾️原材料、特定原材料を含む 卵（国産）、クリームチーズ、米粉（あいちのかおり）、バター、甜菜糖、いちご、生クリーム、牛乳、こんにゃくペースト、アーモンドパウダー、コーンスターチ、ゼラチン、洋酒、レモン果汁、ゲランド塩、粉砂糖 ◾️賞味期限　約10日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ◾️シュークリームとして！ 冷蔵庫にて3時間解凍 まだ、少し凍っていますが、 お風呂上がりに良さそうな ちょうど良い食感です！ 冷蔵庫で約6時間解凍 冷蔵環境にもよりますが、 クリームのトロッとした食感を お楽しみ頂けます。 生地は若干しっとりしますが、 店頭でお買い上げの状態に近いです。 ※冷凍のまま、お散歩やピクニックの 　お供にしていただけましたら、 　保冷にも、おやつにもぴったり！ ◾️シュークリームアイス風に！ 常温解凍5分から10分ほどで 食べやすい固さになってきますので お好みの状態でお召し上がり下さい！

⚠️ 出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　いつものブトン ◾️商品説明 『ドアを開けて新しいスタートを！』と いう思いを込めたドアノブシュークリーム。 店頭販売で、金曜日のみ販売していた商品です。 ブトンを楽しみにしてくださっていたお客様が お引越しされてしまったのをきっかけに、 オンライン販売を始めました。 また、まだブトンを お召し上がり頂けていない遠方のお客様にも どこか懐かしく、少しほっとするような この味をお届けしたく、 毎週数量限定ではございますが、 冷凍にてお届け致します。 ◾️価格　　¥840（税込） ◾️商品内容　２個　 ◾️原材料、特定原材料を含む 卵（国産）、生クリーム、牛乳、米粉（あいちのかおり）、バター、甜菜糖、こんにゃくペースト、アーモンドパウダー、コーンスターチ、アガー、ゲランド塩、粉砂糖 ◾️賞味期限　約10日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ◾️シュークリームとして！ 冷蔵庫にて3時間解凍 まだ、少し凍っていますが、 お風呂上がりに良さそうな ちょうど良い食感です！ 冷蔵庫で約6時間解凍 冷蔵環境にもよりますが、 クリームのトロッとした食感を お楽しみ頂けます。 生地は若干しっとりしますが、 店頭でお買い上げの状態に近いです。 ※冷凍のまま、お散歩やピクニックの 　お供にしていただけましたら、 　保冷にも、おやつにもぴったり！ ◾️シュークリームアイス風に！ 常温解凍5分から10分ほどで 食べやすい固さになってきますので お好みの状態でお召し上がり下さい！

⚠️ 出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　ブトン・『芋華』壺焼き芋 （只今紅はるかでご用意しています） ◾️商品説明 ◾️価格　　¥1,360（税込） ◾️商品内容　２個　 名古屋市天白区にある、 有名壺焼き芋店『芋華』とのコラボレーション　 ドアノブシュークリーム。 使用する『紅はるか』または『シルクスイート』は、 貯蔵庫で熟成され、糖度を増し、 壺の中で焼かれていきます。 　 その時の仕入れにもより、 芋の種類は異なりますが シルクスイートは、滑らかな食感で、 紅粉はるかはねっとりした食感が特徴です。 トップのクッキー生地にも 鹿児島県産紫芋パウダーを使用しているため お芋の風味を何重にも楽しめます！ ◾️原材料、特定原材料を含む 卵（国産）、生クリーム、牛乳、さつまいも、米粉（あいちのかおり）、バター、甜菜糖、こんにゃくペースト、アーモンドパウダー、紫芋パウダー、コーンスターチ、アガー、ゲランド塩、粉砂糖 ◾️賞味期限　約10日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ◾️シュークリームとして！ 冷蔵庫にて3時間解凍 まだ、少し凍っていますが、 お風呂上がりに良さそうな ちょうど良い食感です！ 冷蔵庫で約6時間解凍 冷蔵環境にもよりますが、 クリームのトロッとした食感を お楽しみ頂けます。 生地は若干しっとりしますが、 店頭でお買い上げの状態に近いです。 ※冷凍のまま、お散歩やピクニックの 　お供にしていただけましたら、 　保冷にも、おやつにもぴったり！ ◾️シュークリームアイス風に！ 常温解凍5分から10分ほどで 食べやすい固さになってきますので お好みの状態でお召し上がり下さい！

⚠️出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　ブトン・ラムレーズン ◾️商品説明 ラムレーズン ブトンは、 純正生クリームと ラムレーズン カスタードの ダブルクリームです！ ジャマイカ産ダークラムに漬け込んだ 濃厚なラムレーズンを使用した 大人な為のシュークリーム。 店頭でも大人気のため、 オンラインでもレギュラー商品となりました！ ◾️価格　　¥1,300（税込） ◾️商品内容　２個　 ◾️原材料、特定原材料を含む 卵（国産）、生クリーム、レーズン、米粉（あいちのかおり）、バター、甜菜糖、こんにゃくペースト、アーモンドパウダー、ラム酒、コーンスターチ、アガー、ゲランド塩、粉砂糖 ◾️賞味期限　約10日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ◾️シュークリームとして！ 冷蔵庫にて3時間解凍 まだ、少し凍っていますが、 お風呂上がりに良さそうな ちょうど良い食感です！ 冷蔵庫で約6時間解凍 冷蔵環境にもよりますが、 クリームのトロッとした食感を お楽しみ頂けます。 生地は若干しっとりしますが、 店頭でお買い上げの状態に近いです。 ※冷凍のまま、お散歩やピクニックの 　お供にしていただけましたら、 　保冷にも、おやつにもぴったり！ ◾️シュークリームアイス風に！ 常温解凍5分から10分ほどで 食べやすい固さになってきますので お好みの状態でお召し上がり下さい！

⚠️出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 商品名　 グルテンフリー　ガレットブルトンヌ ◾️商品説明【※期間冷凍配送商品（風味は変わらずお楽しみいただけます）】 フランス　ブルターニュ地方の伝統菓子 ガレットブルトンヌ。 贅沢な発酵バターに 山形県産米粉を使用し、 さっくりと軽い仕上がりの グルテンフリーのガレットブルトンヌが 出来上がりました。 伝統の風味をそのままに 発酵バターとラム酒の贅沢な香りを お楽しみください。 ◾️価格　　¥1,520（税込） ◾️商品内容　４個 ◾️原材料、特定原材料を含む 発酵バター（国産）、米粉、粉砂糖、アーモンドパウダー、卵黄（卵を含む）、こんにゃくペースト、ラム酒、ゲランド塩、コーヒー/ベーキングパウダー ◾️賞味期限　約１４日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 常温到着の場合　高温多湿を避け、光の当たらない涼しいところに保管してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

⚠️出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　マドレーヌ・ショコラ ◾️商品説明 愛知県のブランド米 あいちのかおりを使用し こだわりのチョコレートと蜂蜜の 贅沢なマドレーヌ。 バローナ社のインスピレーションショコラの 円やかなアマンド（アーモンドチョコレート）に、 体にも嬉しいカカオニブをたっぷり トッピングいたしました。 生地自体がとっても美味しく出来たので、　 まずは、先端からパクリと、 ビターなカカオの風味と 食感を楽しんでいただき、 後はゆっくり生地の美味しさを お楽しみ頂けましたら幸いです！ ◾️価格　　¥1,800（税込） ◾️商品内容　4個　 ◾️原材料、特定原材料を含む 発酵バター（国産）、卵、甜菜糖、チョコレート、米粉、牛乳、アーモンドプードル、はちみつ、アーモンドチョコレート、こんにゃくペースト、カカオニブ、ゲランド塩/ベーキングパウダー ◾️賞味期限　約１４日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。

⚠️出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　フィナンシェ ◾️商品説明 見通しの良いドーナツ型、 贈る人にも贈られる人にも メッセージのあるスイーツをご提案致します。 リベイクが驚くほど美味しい！！ 是非ひと手間掛けて 召し上がっていただきたい サクサクもっちりフィナンシェ 愛知県のブランド米 あいちのかおりを使用し 北海道産フレッシュバターを 丁寧に焦がし、芳醇な香りを引き出しました。 シンプルに素材の味わいを楽しめる 理想のフィナンシェが焼き上がりました。 ◾️価格　　¥1,670（税込） ◾️商品内容　４個　各1種 ◾️原材料、特定原材料を含む ◉フィナンシェ　プレーン バター（国産）、卵白、米粉、甜菜糖、アーモンドプードル、こんにゃくペースト、黒糖、水飴、洋酒、ゲランド塩 　 ◉フィナンシェ　アールグレイ バター（国産）、卵白、米粉、甜菜糖、アーモンドプードル、こんにゃくペースト、黒糖、水飴、洋酒、アールグレイ茶葉、ゲランド塩 ◉フィナンシェ　黒胡麻ほうじ茶 バター（国産）、卵白、米粉、甜菜糖、アーモンドプードル、こんにゃくペースト、黒糖、水飴、有機ほうじ茶、有機黒胡麻、洋酒、ゲランド塩 ◉フィナンシェ　西尾抹茶小豆 バター（国産）、卵白、米粉、甜菜糖、アーモンドプードル、有機小豆、こんにゃくペースト、黒糖、水飴、抹茶、洋酒、ゲランド塩 ◾️賞味期限　約１４日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 解凍後の常温での長期の保存は向いておりません。

⚠️出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　スコーン８個入り ◾️商品説明 グルテンフリーのスコーンは、 愛知県産の米粉『あいちのかおり』を使用。 甘過ぎない素朴な生地は、 いつもストックしておきたくなる デイリーな美味しさです。 米粉独自の性質から、外側は、ザクザクと、 中はしっとりとした食感で、 スコーンを半分に割って、 お好きなコンフィチュールや、クロテッドクリーム、メープルシロップなどとともに 優雅なアフタヌーンティータイムをお過ごしいただけましたら幸いです。 お召し上がり方のパンフレットを お付けしています。 温め過ぎにご注意下さい。 ◾️価格　　¥1,920（税込） ◾️商品内容　8個　(シェフの気まぐれ小袋ジャムをサービスしています。) ◾️原材料、特定原材料を含む 愛知県産米粉（あいちのかおり）、生クリーム、こんにゃくペースト、コーングリッド、アーモンドプードル、甜菜糖、サワークリーム、黒糖、転化糖、米麹、ゲランド塩/ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） ◾️賞味期限　約２０日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。

⚠️出荷日のご案内→ ご注文週の金曜日または土曜日に発送の冷凍商品となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　スコーン12個入り ◾️商品説明 グルテンフリーのスコーンは、 愛知県産の米粉『あいちのかおり』を使用。 甘過ぎない素朴な生地は、 いつもストックしておきたくなる デイリーな美味しさです。 米粉独自の性質から、外側は、ザクザクと、 中はしっとりとした食感で、 スコーンを半分に割って、 お好きなコンフィチュールや、クロテッドクリーム、メープルシロップなどとともに 優雅なアフタヌーンティータイムをお過ごしいただけましたら幸いです。 お召し上がり方のパンフレットを お付けしています。 温め過ぎにご注意下さい。 ◾️価格　　¥2,400（税込） ◾️商品内容　12個　(シェフの気まぐれ小袋ジャムをサービスしています。) ◾️原材料、特定原材料を含む 愛知県産米粉（あいちのかおり）、生クリーム、こんにゃくペースト、コーングリッド、アーモンドプードル、甜菜糖、サワークリーム、黒糖、転化糖、米麹、ゲランド塩/ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） ◾️賞味期限　約２０日 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 【冷凍】−１８度以下で保存してください。 開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 また解凍後は当日中にお召し上がり下さい。

⚠️只今、冷蔵配送中！冷凍商品と同時購入の場合は冷凍でのお届けとなります。 ⚠️クッキー缶、週末商品などと同時購入の場合は、ご注文商品のお届けに合わせての発送となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　ラングドシャ　 野生コーヒーとホワイトチョコレート ◾️商品説明【夏期は冷凍または冷蔵配送。同包の商品により異なります。】 クッキー缶の人気商品をピックアップ！ こだわりのオリジナルブレンド米を使用、 サクッとしたラングドシャ生地には 原生林で自然のままに育ったコーヒー豆を。 厳選したホワイトチョコレートを挟み込みました。 ホワイトチョコレートのコクと コーヒー豆の香ばしさが素晴らしい 最高のマリアージュをお楽しみください。 ◾️価格　※オープン価格　¥2520 税込 ◾️商品内容　　12枚×２袋 ◾️原材料、特定原材料を含む ホワイトチョコレート（国産）、バター、米粉、卵白、甜菜糖、粉砂糖、アーモンドプードル、コーヒー豆、ゲランド塩 ◾️賞味期限　約14日（季節変動致します） 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 直射日光や高温な場所をさけて保存してください。 開封後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。

⚠️クッキー缶、週末商品などと同時購入の場合は、ご注文商品のお届けに合わせての発送となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　 ドアビスキュイ（ビスキュイメゾン） ◾️商品説明 こちらはドアビスキュイサンドの ビスキュイ部分だけの販売となります。 スパイスの香り漂うちょっぴり ヨーロッパ旅行にトリップできるような そんなテイストです。 そのまま イタリアンなコーヒーと相性◎ クリームチーズや コンフィチュールと合わせても！ ケーキのデコレーションにも可愛い、 ドア型の可愛いビスキュイです！ バタークリームはちょっぴり苦手！という方にも オススメの商品です！ ◾️価格　※¥1,620税込 ◾️商品内容　　16枚(8枚入り×２) ◾️原材料、特定原材料を含む バター（国産）、発酵バター、米粉、甜菜糖、粉砂糖、アーモンドプードル、三温糖、卵、コーンスターチ、洋酒、シナモン、ゲランド塩/ベーキングパウダー ◾️賞味期限　約14日（季節変動致します） 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 直射日光や高温な場所をさけて保存してください。 開封後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。

⚠️アルコールの入った商品となります。 ⚠️冷凍でのお届けとなります。 ⚠️クッキー缶、週末商品などと同時購入の場合は、ご注文商品のお届けに合わせての発送となります。 ◾️商品名　 グルテンフリー　ドアビスキュイサンド ラムレーズン ◾️商品説明【冷凍商品となります。】 □　ラムレーズン 　・こだわりの北海道バターを使った 　　無添加ミルキークリームに、 　　ジャマイカ産ダークラムに漬け込んだ 　　無添加レーズンをたっぷり挟み込みました。 ◾️価格　※オープン価格　¥2,670 税込 ◾️商品内容　６個 ◾️原材料、特定原材料を含む バター（国産）、発酵バター、米粉、無添加レーズン 、甜菜糖、粉砂糖、アーモンドプードル、三温糖、卵、コーンスターチ、洋酒、シナモン、ゲランド塩/ベーキングパウダー ◾️賞味期限　約14日（季節変動致します） 美味しいうちにお召し上がりいただきたく、 短めに設定しております。 ◾️保存方法 冷凍庫（−１８度以下に保存してください） 開封後は消費期限に関わらず、お早めに また解凍後は当日、または翌日中にお召し上がり下さい。